Pannaan olutta - Amatööri liikenteessä

Kas niin. Korkkasin tuossa pari viikkoa sitten sitten tuon "kullankeltaisen, rapsakan belgin" jossa prosentit lähtivät hieman karkuun. Tämä olut on tosiaan pantu ennen aikaisemmin maisteltua El Hefeä (18.6. vs 24.6.), mutta tätä jaksoin pitää käymisastiassa ja pullossa hieman pidempään. Kokonaisuutena olut vietti 3vko tynnyrissä ja pullossakin takana on 21pv ennen maistelua eli tasan kolme viikkoa. Pieni pelko on perseessä että miten tuo 10,9% alkoholiprosentti näkyy, mutta kunhan ei tule vihreän omenan perkele vastaan niin ei tämä huonompikaan voi olla. Eihän? Kesämökki Etiketti rutussa :( Ennen itse oluen arviointiin siirtymistä muutama sananen vielä etiketin ulkoasusta.  Minulla oli visio järven rannalla olevasta mökistä, kuvakulma metsästä ja vesi taustalla - klassinen suomalainen maisema. Tarkoituksena oli julkeasti kopioida googlesta tätä ajatusta vastaava kuva mutta 20-30min googlailun jälkeen en ollut vielä löytänyt edes lähellekään välttävää kuvaa ja aloin pikkuhilja...

Mietin tuossa pari viikkoa sitten että joku olut on vielä tehtävä ennen kesäloman päättymistä. Mieli teki Imperial Stoutia / Quadrupelia talveksi, mutta jotenkin tuo reseptin suunnittelu ei tuntunut etenevän ja muutenkin ajatus tummasta ja paksusta oluesta näin kesällä ei tuntunut ihan sitten kuitenkaan toimivan. Toki tuon juontikuntoon kypsymisessä menisi varmaan se n. 2kk mutta jos ei niin ei. Meinasin jo pistää koko oluenpanemisen jäihin kun yhtäkkiä viime viikolla iski ihan jäätävä West Coast ipan himo.  Käytin sitten puolikkaan vapaapäivän reseptin hinkkaamiseen; tutkin kotona löytyvän kirjallisuuden läpi, googlasin reseptejä, katsoin Untappdista mistä tyylinsä edustajista olen pitänyt ja koitin onkia näiden raaka-aineita esille. 4,5h salapoliisityön jälkeen olin mielestäni selvittänyt West Coast ipan ytimen ja päätynyt minulle sopivaan reseptiin. Tukeva mallaspohja, kunnon katkerot, pihkainen aromi ja oranssihtava väri. Katsotaan päästäänkö tällä lähellekään tavoitetta. Panop...